Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

mon tron tôm sốt tỏi chua cay cá quả chiên xào xúc xích rau củ Cach lam nuoc hang cách trộn miến ngon sẠc tom kho gà quay Xúc xích Nhà xôi bọc bánh gấc cach nấu sữa đậu xanh ngon trà giang lườn gà chiên List Cヾm chả giò rau Dua muoi nui xào thịt bò rau củ May vá giết ruồi Khoai lang Tác dụng kì diệu của giấm táo rieu cua lÃƒÆ mÃƒÆ cách làm rau câu bot tam bot chien ga chien gion sot kieu nhat Mẹo hay đánh bay những mảng đen khi nấu Coca giấm trái táo mẹo nấu ăn Bánh mỳ giấm trái cây làm xôi mít chien bo tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng mứt bí ngô vit tiềm banh khoai lang chien Lam Rau Cau Dua cach nau che troi nuoc trong rau thom Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng lam rau cau trai cay Mon ngon canh cá khoai nấu chua Hà Ly 3 mẹo để có món mứt dừa ngon mứt ngày tết cach nau suon xao chua ngot gỏi củ đâu banh kem socola ngon che bien banh mi lẩu gà kho tau banh mi ngot ngon lam banh bao ngot Lá lốt Hàu tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn Phà Šxo nộm củ đậu Bun thit nuong Hạ xao mi udon kim chi Măm tôm chua ngải cứu hữu ích chat Bánh chưng ấn độ cùi dừa nAu an ngon Một món mỳ ý thơm béo được chế bánh trứng dễ làm cá hồi ôliu món Tây mon an mien nam Lẩu nấm bắp xào bạc hà Cá đuối nấu chè nội trợ banh chay Bún giò heo chocolate hoa quả banh Doraemon kẹo xốp marshmallow nem chien thom ngon Đậu bắp thạch sữa thit bam tự chế xà bông Món Cơm canh huyet heo lÃ Æ gà nướng chao mì trộn kem chanh vàng món ngon dễ làm cá phi lê nộm củ đậu so diep xao ot thom ngon khoai lang trang Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cac mon salad ngon lam kem tuoi cách làm thính gạo rang cach nau lẩu ga chè nấu từ củ sắn banh waffeln dau tay luoc da day cách làm nộm củ đậu Trè æ½ banh chuoi nuong Thịt ga luoc cach lam sot caramel mut cam snack ốc xào sả ớt Lòng